Illalliset Kalliolaaksossa

Illalliset Kalliolaaksossa

Kalliolaakson linnassa on illalliskattaukset:

perjantai 20.10. ja lauantai 21.10.2017
perjantai 17.11.  ja lauantai  18.11.2017
lauantai 9.12.2017 (TÄYNNÄ)
lauantai  16.12.2017

Aukioloaika perjantaisin  klo 18.00-21.00
Aukioloaika lauantaisin  klo 17.00-20.00

 

Perjantain kattauksessa hinta on 30€/hlö
Menu

  • 5h haudutettua kermaista lihapataa (porsas, nauta, hirvi) (GL)
  • Kirakan savukalkkunaa omaa mustaherukkahyytelöä (GL)(L)
  • Uunijuurekset hunajarosmariinin kera (GL)(L)(V)
  • Vihersalaatti (GL)(V)(L)
  • Keitettyjä luomuperunoita
  • Marinoidut pavut (L)(V)
  • Kauden vihannekset
  • Juustolautanen
  • Oma saaristolaisleipä (myös gluteeniton vaihtoehto)
  • Vesi ja oma marjatuoremehu
  • Pannukahvi ja luomutee
  • Kuivakakku ja talon piirakka vaniljajäätelöllä

 

Lauantain kattauksessa hinta on 45€/hlö
Menu

  • Isännän herkkugraavilohi (GL)(L)
  • Konjakkilohta kuumana omasta savustamosta (GL)(L)
  • Luomumunanpuolikkaat katkaravuilla (GL)(L)
  • Villiyrtti-täysliha bratwursteja oman sinapin kera (GL)(L)
  • Kirakan savukalkkunaa omaa mustaherukkahyytelöä (GL)(L)
  • Hirvipaisti, kanttarelli-kermakastike, oma pihlajanmarjahyytelö (GL)(myös tilauksesta laktoosittomana)
  • Paistettua halloumijuustoa villimarjoilla (GL)
  • Paahdettua kukkakaalia saksanpähkinän kera (GL)(L)(V)
  • Vihersalaatti (GL)(L)(V)
  • Kreikkalainen tomaatti-sipulisalaatti fetan ja oman peston kera (L)(GL)
  • Keitettyjä luomuperunoita
  • Juustolautanen
  • Oma saaristolaisleipä (myös gluteeniton vaihtoehto)
  • Oma marjatuoremehu ja vesi
  • Pannukahvi ja luomutee
  • Täytekakku (L)
  • Kääretorttu (GL)(L)

 

Lauantai 16.12. Joulumenu 45€/hlö

  • Isännän graavilohi
  • Konjakkilohta kuumana suoraan omasta savustamosta
  • Lohimätimousse
  • Villiyrttibratwurstit ja linnan oma sinappi
  • Kirakan savukalkkunaa mustaherukkahyytelön kera
  • Possupaisti ja luumukastike
  • Luomumaksapatee
  • Luomulanttulaatikko
  • Luomuporkkanalaatikko
  • Paahdetut luomupunajuuret aurajuustolla
  • Paahdetut luomuporkkanat naattipestolla
  • Vihersalaatti
  • Herneet
  • Keitinperunat
  • Oma leipä juustolautasen kera
  • Oma marjatuoremehu, vesi
  • Kahvi ja luomutee
  • Taatelikakku, puolukkahyydykekakku

 

 

Miten varaat illallisruokailun Kalliolaaksossa

Soita numeroon 0400 534339 ja ilmoita ryhmäsi koko, mahdolliset ruoka-aineallergiat, sekä haluamasi päivämäärä. Varauksen yhteydessä saat meidän tilinumeromme, jonne sinun tulee tilittää ruokailijoiden määrän mukainen summa, niin että se on näkyvissä tilillämme viimeistään kaksi vuorokautta ennen illallista (huomioithan että tilityksissä saattaa mennä muutama päivä). Jos tilaaja sairastuu tai tulee jokin este, siitä tulee ilmoittaa meille viimeistään 24h ennen tilaisuutta. Varaus voidaan täten siirtää seuraavaan haluamaasi kattaukseen.

Kalliolaaksonlinna pidättää oikeuden perua illallisen järjestämisen mikäli riittävää henkilömäärää ei saavuteta kattaukseen (n. 15 henkilöä). Jo maksetut varaukset siirtyvät haluamaanne päivämäärään.

Kokeilemme illalliskattauksia ensimmäistä kertaa, joten on vaikea sanoa kuinka saadaan ihmiset liikkeelle, mutta tehdään yhdessä unohtumaton juhla!

Tervetuloa Kalliolaakson linnaan nauttimaan maukkaasta ja rakkaudella tehdystä ruoasta!